Curso gratuito Online

Food Defense

Curso subvencionado para Trabajadores del sector agrícola, trabajadores de otros sectores y desempleados en menor medida

Esta formación es completamente gratuita y NO es bonificada ni requiere autorización por parte de tu empresa.

Objetivos

Adquirir conocimientos sobre «Defensa Alimentaria» («Food Defense») y los requisitos necesarios para diseñar un «Plan de Defensa Alimentaria» según determinan los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Contenidos

1. FOOD DEFENSE. GENERALIDADES.
   1.1. Conceptos básicos
   1.2. Legislación internacional
   1.3 Requisitos IFS
2. ELABORACIÓN DE UN PLAN DE DEFENSA ALIMENTARIA.
   2.1. La importancia de disponer de un plan de defensa alimentaria
   2.2. Metodología para elaborar e implantar un plan de defensa alimentaria
3. FOOD DEFENSE EN IFS V.6.
   3.1. IFS FOOD versión V.6
   3.2. Esquema de certificación FOOD V.6.
   3.3 Requisitos
   3.4. Guía de FOOD DEFENSE de IFS V.6. para su implantación
4. FOOD DEFENSE EN BRC V.7.
   4.1. Proceso de auditoría de certificación según BRC V.7
   4.2 Requisitos
   4.3. Diferencias con respecto a V.6.
   4.3.1. Cambios estructurales de la norma
   4.3.2. Cambios específicos en los requisitos

Validado y subvencionado por:

Curso Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.